マクロビオティックの総合情報　マクログ−マクロビオティックブログ

中医学は未病のうちに体のバランスを
整える予防医学に基づくするもの。
こころとからだ、気血水、各々の臓器など
バランスのとれた状態が健康であると考えます。
和楽薬膳講座は中医学的なからだのしくみとともに
個々人に合った食材の選び方・食べ方を学ぶ、
そして自分のからだを上手にコントロールする
方法を身につける、そんな自分の核となるものを
自分で作っていく講座です

和楽薬膳講座とは

人間の体は千差万別で
私たちは一人一人は同じ日本という国土に住んでいても
環境も体質も違います。

一概に「何をこれだけ食べればよい」
「こんな手当・養生法をやればよい」と言えるものではありません。

和楽薬膳は、中医学と薬膳の理論を徹底的に学び、
その知識を自分の環境・体質に応用することで
自分のバランスのとり方を見つけることを目標としています。

この写真は、和楽薬膳講師の前田苺日子先生が
自分の勉強したことをまとめたノート。
（クリックすると大きな写真で確認できます）
私たちは通称「前田ノート」と呼んでいますが、
和楽薬膳の受講者さんには、このノートを
自分で作ることのできる知識と力を
身につけていただけるようカリキュラムを考えています。

そして薬膳の知識をお伝えすると同時に考える訓練を重ねて判断力を磨き、
自分で考え、結論を導くことができるようになる講座です。

また今回受講する皆さんは和楽薬膳講座の第一期生となります。

和楽薬膳講座では基礎コース・応用コース・発展コースを経て、
献立を立て、自分のバランスのとり方を身につけるだけでなく
講師となる人材を育成することも目標のひとつです。

学んだことを活かして、好きな道で活躍できる
和楽薬膳師範をあなたも目指してみませんか？

和楽薬膳コース説明

・基礎コース（本講座）
中国の伝統医学である中医学をベースに、薬膳理論を徹底的にマスターします。
同時に日本の風土で日本人に合った和の薬膳についても考えます。

・応用コース（基礎コース修了者のみ 全10 回）
基礎コースで学んだことをさらに深めてからだのバランスが崩れたときの症状、
対応する食からのアプローチを学びます。

・発展コース （応用コース修了者のみ 全１０回）
基礎コース・応用コースで学んだことをさらに深め、
様々な症状に対する応用薬膳を展開できるよう学びます。
薬膳理論を自由自在に使いこなせるようになることが目標です。
終了時の認定に合格すると和楽薬膳師範として認定されます。

和楽薬膳　講師紹介

食と健康の広く深い知識、経験、判断力、そして何より温かいお人柄で
私、櫻海が心から尊敬している前田苺日子先生を講師にお迎えします。

いちご（前田苺日子）先生
中国薬膳研究会認定 国際薬膳師。
娘二人のアレルギー、化学物質過敏症と
上手に付き合ってきた経験を活かし料理講師経験多数。
薬膳と食養の深い造詣を活かした家庭の食卓に
取り入れやすいレシピには定評あり。
各種手当法にも精通しています。

いちご先生の大人気ブログはこちら。
前をむいて　♪

和楽薬膳基礎コース予定・カリキュラム

中国の伝統医学である中医学をベースに、
日本人に合った和の薬膳の基本を学びます。

　 　人も自然の一部であることを知る
　 　陰陽五行って　何だろう
　 　西洋医学と東洋医学の違い
　 　心と体の関係
　 　自分の体を見てみよう

毎月第３日曜午後 １３：３０〜１６：３０
（７・９月は第２日曜）

修了式・持ち寄り懇親パーティ：９月９日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スペシャルな懇親パーティを計画中です

遠方の方、お忙しい方はwebを通じて受講いただくことが可能です。

日程等受講案内ををPDFファイルにてダウンロードいただけます。
両面印刷していただくと三つ折りのご案内資料になります。

和楽薬膳初級コースをダウンロード

応用コースは２０１２年１０月、発展コースは２０１３年１０月開講予定です。

定 員：30 名

受講料：200,000 円（10 回分 テキスト代・消費税含む）
　　　　　※来期より消費税を別途お預かりする予定です

会 場：ウインクあいち（名古屋駅より徒歩5 分）
　　　　愛知県名古屋市中村区名駅4 丁目4-38

お問合せ：和楽薬膳研究会　担当櫻海リサ
　　　　　　　TEL 090-2349-6138
　　 　　　info◎macrog.netへメールでお問合せください
　　　　　 （◎を@に変更してください）
　　　　 　本名のないお問合せメールには返信いたしかねますのでご了承ください

和楽薬膳講座の特徴

　 　中国の伝統医学をベースに、大きな自然と小宇宙である人の体の基礎を学びます。

　 　大陸中国と島国日本、民族性・気候・様々な観点からの違いを考えつつ
　 　　　和のスタイル・自分のスタイルを考えます。

　 　受講後web 上から講義動画をダウンロードして自宅で復習することが可能です。

　 　並行して料理講座を開催します（任意参加　別途ご案内）。教室で学んだ理論を
　 　　　どのように献立に活かすか実践的なノウハウを学ぶことができます。

食べ物はそのまま自分たちの命をつなぐもの。
だから何を食べるかも大切だけれど、どう食べるかも大切。

楽しい中で食事をすることは、
心も体も和ませてくれるものであることを知って、感じてほしくて
本講座を開設しました。

こんな方におすすめします

　 　甘いものや動物性のものがよくないのは分かっているが、やめられない。

　 　マクロビオティックを始めた当初はよくなった体調が、最近は停滞している。
　 　　　むしろ悪くなった。

　 　マクロビオティック（玄米菜食）を家族が理解してくれない。

　 　玄米を圧力鍋で炊くのに疲れてしまった。

　 　薬膳に興味があるが何から勉強すればいいかよくわからない。

　 　薬膳を勉強したいが動物性のものが多く出てくるので躊躇している。

　 　カイロプラクティックやエステティックなど自分の専門分野に付加価値として
　 　　　食のアドバイスを加えたい。

　 　食の分野で講師として活躍したい。

　 　好きなことを仕事にする生のノウハウを知りたい。

こんな皆様のご要望には必ずやお応えできることと思います。

今日も最後までお読みくださってありがとうございます。
ご意見ご感想など気軽にコメントくださいませ。
コメント欄からお返事差し上げます。

いつもありがとうございます。
あなたのクリックに感謝☆