【お詫び】和楽薬膳講座 開講延期します
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先日ご案内した和楽薬膳講座ですが…
熟慮した結果、開講を半年延期することにしました。
お申込いただいた方、受講をご検討いただいていた皆様
お待たせすることになって大変申し訳ございません。
和楽薬膳講座の企画自体は1年前から練りあげてきました。
今まで参加したいろんな講座のよいところを取り入れ
更に自分なりの工夫を加えて判りやすく楽しいものにしたい、
そう考えて様々なアイデアを出してきました。
座学で理論を学ぶことはとても大切ですが
食に関することだけに料理のフォローがなくては
どうしても理解しがたい部分が出てきてしまう…
一方、料理メインの講座だと
レシピのメモと作る作業に追われて
理論的な部分が手薄になってしまう…
その両方をいいとこどりしたものにしたいね、
講師のいちごさんとずっとそんなことを話してきました。
一粒で二度美味しい、ではなく
一度受けて二倍にも三倍にも役に立つ講座、
これも私たちのコンセプトです。
中医学の薬膳にベースを置きながら
マクロビオティックやローフードなど
ベジ系の食養生も知ることができる、
そして自分の実情に合わせて自由自在に
理論を取捨選択できる能力を身につけてもらうことも
講座の狙いの一つに置いてきました。
しかし私の側の、家族の転勤による引越し等個人的事情で
開講前の準備が手薄になってしまいました。
貴重な時間と受講料を費やして参加していただく以上
十分に満足していただけるものを目指したいのですが
このままでは難しいかもしれない…
そう考えて、昨夜いちごさんと話し合い
開講延期の決断をくだしました。
これから更に準備に半年かけて
今年の秋開講を目指したいと思います。
ご期待くださった皆様、本当に申し訳ございません。
講座の内容はもちろん、フォロー体制も満を持して
この秋新たにご案内差し上げたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。
今日も最後までお読みくださってありがとうございます。
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