持ち寄りパーティは楽し♪
ご訪問ありがとうございます。
お読みになる前にワンクリック、とっても励みにしております。
今日は、マクロビ友達の持ち寄りパーティに
誘っていただいて参加♪
少食がいいのは、よ〜くわかっておりますが。
みなさんの、腕によりをかけたお料理が並ぶ中
ハレの日を満喫してきました。
テーブルに続々と並ぶお料理。
本日のメンバーは料理講座の講師やカフェオーナーなど
プロの皆様揃いで超豪華な顔ぶれでありました。
それではお料理ご紹介、いってみよ〜！！
いちごさん作
黒豆ローフ/りんごの葛煮
何と！高価な３L黒豆をたっぷりと使ったローフ。
豆の味が凝縮されてとてもリッチな味でした。
りんごの葛煮は、形がキレイに残って見た目もキレイ。
こういう優しい味のおやつって、いつ食べても心が和みます。
たけちゃん作
なすの味噌煮
ごぼうと大豆グルテンの煮込み
オートミールクッキー
なすの味噌煮はりんごで甘味をつけたもの。
じんわり柔らかな甘味が味噌と好相性！
ごぼうと大豆グルテンも、旨みたっぷりに煮込んであってウマ〜♪
クッキーはプレーンとキャロブの二色です。
しっとりほろっとした食感がgood
ひとさん作
きのことローズマリーの春巻き
かぼちゃとコーンのスープ
いちじくのふろふき
春巻きの中身は、椎茸とローズマリーを合わせたもの。
ローズマリーの香りと塩気がすごく美味しくて
「ワインくださ〜い」って言いたくなる味でした（笑）
かぼちゃとコーンのスープは野菜の自然な甘味が◎
こういう定番のものって、いただくとホッとします。
いちじくのふろふきは、蒸したいちじくを白味噌のソースで。
今が旬のいちじく、手間をかけていただく味はまた格別。
えりかさん作
クスクスと甘酒のスイーツ
酒粕風味のクスクスに甘酒で甘味をつけて。
中にはレーズンと栗が入ってリッチな味。
酒粕+クスクスって、ちょっと意外、でもハマりそうな味でした。
海巴さん作
ぽてお
れんこんの蒸し物
キャベツのさっぱりサラダ
ぽておって…！？
蒸してマッシュしたじゃがいも＋炒めた玉ねぎ＋戻して下味をつけたひじきを
合わせて丸め、揚げたもの。
衣がないのでさっぱりしていて美味しくいただけます。
本日は超特選のじゃがいもで作ってくれたそう♪
蒸し物は、すりおろしたれんこんと豆腐（だったかな？）がふわっとしていて美味。
ぽておといい、蒸し物といい超手間のかかったお料理に感激。
キャベツのサラダはレモンピクルス入りでとっても香りよし。
バリバリといくらでもいただけそうな感じでした。
怪鳥作
細のり巻き
やっぱりワタシはご飯モノ♪
のり巻きの具は、蒸し煮人参＋いんげん＋鉄火味噌と
かんぴょう＋椎茸＋大根葉の２種類。
大慌てで作って大変お粗末な出来ではありましたが
米だけは上等なので皆様に美味しく召し上がっていただけました
…と思います（笑）
持ち寄りパーティは久しぶりでしたが、やっぱり楽しい！！
こうしてマクロのお料理をネタに集える友達がいることに本当に感謝です。
人の作ったお料理って、美味しい上に
発想や着眼点や味付け等々ものすごく勉強になります。
マクロビオティックのお料理を勉強中の人、レパートリーを広げたい人、
それに何よりマクロビオティック仲間ともっと仲良くなりたい人、
持ち寄りパーティ如何ですか？
最後までお読みくださってありがとうございます。
最後にワンクリックぜひお願いいたします♪
コメント
ご無沙汰しています♪
昨日はいちごさんに誘って頂いていたのに仕事で伺えなくて
本当に残念でした(;_;)
日記を読んで、お料理の写真を拝見して
ますます悔やまれました。。。
みなさんの美味しそうな笑顔が目に浮かびます。
またご一緒出来るのを、楽しみにしていますね♪
投稿者: くーちゃん | 2008年09月30日 09:40
くーちゃん
お久しぶりです！お元気ですか？
昨日はお仕事だったんですね〜、お会いできず残念です。
でもお仕事忙しいのはよいこと、前にも増してご活躍なのでしょうね♪
次の機会には、ご一緒できること楽しみにしてま〜す。
投稿者: 怪鳥 | 2008年09月30日 12:35
どれも、美味しそう〜。
それにしても、レベルの高い持ち寄り会ですねー！！
私も今度ぜひ参加してみたいです〜っ。
お料理のレベルの自信はないですが、、、（笑
投稿者: mihomi | 2008年09月30日 20:35
mihomiさん
皆さんの力作、どれももんのすごく美味しかったですよ〜。
mihomiさんも、今度予定が合えば是非ご一緒に♪
持ち寄りって、一緒に集う人のことを考えて
どれだけ心を込めて作れるかが味の決め手だと思いま〜す。
投稿者: 怪鳥 | 2008年09月30日 23:23
とても楽しい持ち寄りパーティーありがとうございました。
初めての持ち寄りパーティーに、緊張でした。
皆さんの力作、とてもおいしかったです。勉強になりました。
こういうステキな集いに参加できて幸せです。
ご縁に感謝です。
ありがとうございます。
投稿者: 笑梨花 | 2008年10月01日 03:54
おひさしぶりです
元○パです。
持ち寄りパーティ楽しそうですね。
他の人たちが作られるお料理ってとても参考になります。
ブログのお引越しを致しました。
怪鳥さんの新ブログに、リンク貼らさせてくださいませ。
よろしくお願いいたします
投稿者: みっこ | 2008年10月01日 15:17
とっても楽しい時間をありがとうございました。
みなさんの持ち寄った物を見させていただくだけでも勉強になりました。
写真がすごくきれいに撮られていて 思わず文中リンクさせていただきました。(o*。_。)oペコッ
よろしくお願いいたします。
投稿者: いちご | 2008年10月02日 06:20
笑梨花さん
こちらこそ楽しかったです♪ありがとうございました。
笑梨花さんが持ち寄りパーティ初めてって
何だか意外な気が…
クスクスのスイーツ、ほんっと〜に美味しかったです。
もう一度食べた〜い！
投稿者: 怪鳥 | 2008年10月02日 11:50
みっこさん
ブログお引越しされたんですね〜おめでとうございます(^^)
昨日はツキのない一日だったので冒頭の
"物事にはいつも裏表・苦楽がある。"という言葉が心に残りました。
落ち着いた雰囲気でとってもステキです。
こちらからもリンク貼らせていただきますね♪
人様のお料理いただくのはホント勉強になります。
持ち寄りでは「なるほど〜そうやるのかっ！」と唸ってばかりです（笑）
投稿者: 怪鳥 | 2008年10月02日 11:56
いちごさん
こちらこそ、楽しいひと時をありがとうございました。
写真ね、新しいデジカメにしたら
古いのとは雲泥の差でキレイに撮れるんですよね〜（笑）
技術ってスゴいっ！と密かにカンドーしてます。
投稿者: 怪鳥 | 2008年10月02日 12:02